Запекание

В социальных сетях добрая половина спортсменок рекламируют 6pacbags. Это такие сумки, рюкзаки и даже целые саквояжи для еды. В общем, сумка-холодильник приятного дизайна и действительно держащая температуру. Но с очевидным недостатком — стоит она так, что начинающий ЗОЖник где-то в провинции с обычной офисной работой и пока еще полным непониманием надо ли все это ему или нет, возможно, не захочет приобретать сие изделие модной промышленности. В общем, в наш век должны же быть средства сохранения пищевой продукции свежей и приятной глазу? И они есть. Дедовские и не очень.

Запекание

Для чего: творог, тофу, и различные виды полезной муки

Обычно взять с собой пачку творога с утра — это рецепт катастрофы. Ну то любит потеки жидкого творога (да, я тоже люблю кремообразный, в отношении всего, не касающегося тренировок я такая девочка-девочка) на спортивной форме, и молочные реки на футляре планшета? Любая баночка с творогом имеет тенденцию открываться, так что приходится искать варианты.

Творог как раз проще всего запечь с любым сахзамом, который вам идейно не чужд, и ложкой отрубей, лучше пшеничных или овсяных. Можно еще добавить ложку кукурузного крахмала, но лично я его не люблю. Просто вкус не нравится. В общем, по итогам запекания (утром 12 минут в микроволновой, для тех кто совсем не любит готовить) продукцию пакуем в фольгу и сбрасываем в контейнер обычный. Из разряда «банка-открывайка». Свежим изделие останется часов 6, даже в жаркий летний день. С тофу работает та же самая магия, только свежесть изделия из соевого белка сохраняют чуть дольше.

Овощи и фрукты, разные продукты

Как быть, если вам надо есть салаты из овощей, они благополучно проливаются и делают сами знаете что в вашей сумке? Тут существует масса вариантов:

если вы не офисный работник и часто едите на ходу, лучше всего «это» порезать соломкой и упаковать в фольгу. «На жиры» ешьте орехи, не испачкаетесь. Конечно, не шедевр кулинарного искусства, но гораздо веселей, чем типичная ситуация «нарезала салат, заправила оливковым и лимонным, перемазалась салатом, оливковым и лимонным с ног до головы»

Офисным товарищам искренне советую овощи резать дома, а заправку добавлять в родной конторе. Чище будете, 100%. А как быть с овощными рагу? Сложно. Если есть микроволновка, можно испечь овощи в пакете и заправить сами знаете чем. Если микроволновки нет, но есть большое желание правильно питаться, можно приготовить из дома, взять самую герметичную банку в мире, обмотать фольгой или пакетами для хранения сыров, и донести до родной конторы в отдельном от документов и компьютера пакете .

Мясо, рыба и проблемы их свежести

В моем чудесном городе метро нет. А пробки есть. И едем мы часто часа по два, кто не желает крутить педали. Конечно, за это время заботливо приготовленное мясо или рыба утратят свою свежесть и превратятся в домашнее средство для очищения организма.

Но и тут возможны варианты:

• самый эстетский — это мультиварка на рабочем месте и ближайший магазин в качестве источника белка. Не смейтесь, так половина тренеров этой страны, проживающих вдали от работы родной делают. Это удобно и надежно, особенно когда у тебя на работе есть уютная тренерская, где можно благополучно разложить свои ЗОЖ-достижения и сварить, пока очередная партия людей будет учиться поднимать;

• самый простой — идите в магазин для рыболовов и туристов, и купите там недорогую сумку холодильник. Они там и по 900 рублей бывают, правда, выглядят как бочонок с завинчивающейся крышкой, а не как вечерняя сумочка от известного бренда. Но вам же важно довезти, так? Для особо стесняющихся существуют сумки-шоперы. Прячем недоразумение в нее, и едем. И обед свежий и эстетические чувства целы;

• вариант для быстрого передвижения — обернуть изделие пергаментом, а потом — фольгой и немного охладить;

• для самых «перестраховщиков» — да заморозьте вы готовую куриную грудку, на работе посредством микроволновки превратите ее в еду

Вариант с забытой дома едой

В общем, есть такая штука, как «аптечка первой помощи» для тех, кто забыл еду дома. В ней должны быть:

набор из яблок-груш или других долгоиграющих фруктов;

пачка сельдерея и морковки;

что-то вроде протеинового порошка, или батончиков, если рядом нет магазина

Если магазин есть, всегда можно купить банку тунца в воде, немного творога и йогурта и хлебцы.

В общем, желающий есть здоровую еду будет ее есть. А не желающий будет есть сами знаете что. Но пусть потом не жалуется, что не знает, как именно прилетели 20 лишних килограммов. Приятного аппетита!

Елена Селиванова