Содержание
Как похудеть быстро, вкусно и без ущерба для здоровья? Кажется, что это невероятно, так как любая диета таит в себе подводные камни – непривычные или невкусные продукты, строгий режим принятия пищи, отказ от любимых блюд. Но только не диета Кима Протасова. Разрешено употреблять разнообразные продукты, в том числе и жареное мясо, причем делать это в удобное для себя время. Всего пять-шесть недель — и старые любимые джинсы уже впору.
Видео: пример похудения по диете Кима Протасова
Основные принципы диеты Кима Протасова
Если вы хотите мягко и осторожно встать на путь достижения идеальной фигуры, вас должна заинтересовать протасовка – диета Кима Протасова, близкая по своим принципам здоровому сбалансированному питанию. Пожалуй, это одна из самых обоснованных и рациональных диет из всех возможных. Давно доказано, что радикальные методики, направленные на быстрое, почти мгновенное снижение веса, себя не оправдали: через некоторый период вес возвращается, более того, он увеличивается из-за временного дефицита пищи. Протасовка, наоборот, регулирует прием пищи. Голодание не допускается, как, впрочем, и нарушение обмена веществ.
Итак, рассмотрим более подробно диету Кима Протасова.
- Завтракать, обедать и ужинать можно в любое удобное время, как и делать перекусы. В идеале время приема пищи должно быть постоянным, но это не обязательное условие.
- Количество принятой пищи – любое, но не менее 1000-1200 калорий в сутки. Основной продукт питания – овощи, поэтому в указанных рамках съесть можно очень много, при этом не прибавляя в весе.
- Количество кисломолочных продуктов (в дальнейшем, на 3 неделе, и мяса) не должно преобладать над количеством овощей. Белковую пищу следует съедать только после большой порции овощей, а не наоборот. Яйца, мясо и молочные блюда – источник белка, лактозы и кальция, поэтому за весь диетический период организм не будет испытывать дефицит этих необходимых веществ. Как известно, многие овощные или фруктовые диеты как раз из-за отсутствия белковой пищи являются неполноценными, вредными, и через некоторый период худеющий человек начинает ощущать нехватку мышечной массы.
- Запрет накладывается на продукты, обладающие высоким гликемическим индексом, в том числе на сахар, хлебобулочные изделия, выпечку, крупы, сладкие фрукты, орехи, бобовые. Откровенно жиросодержащая пища также запрещена – это сало, жирное мясо или рыба, сливочное масло, 45-процентный сыр. В результате нормализуется работа поджелудочной железы, происходит отвыкание от сладкого.
Важно! Несмотря на запрещенные жирные продукты, 22 г жира в день – это норма. Жир в небольшом количестве содержится в яйцах, кисломолочных продуктах, растительном масле (не более 15 г в сутки).
Даже учитывая все принципы и запреты, можно сытно питаться и не испытывать чувства голода, при этом организм получит нужные ему витамины и минералы. Радуют и отзывы врачей: диета Кима Протасова, по их мнению, является правильной и здоровой. Она близка по своему составу многим лечебным диетическим столам.
Общее меню диеты Кима Протасова
Как вы думаете, 5 недель – это много или мало? Тем, кто садится на диету с мечтой похудеть очень быстро и навсегда, этот период кажется нескончаемым. Один, два, три дня – а результата все нет. Секрет протасовки в том, что килограммы активно начинают покидать тело только на 4-5 неделе, когда уже устаешь от ожидания и хочешь все бросить. Наконец, заканчиваются долгие пять недель – и происходит чудо! 5-8 килограммов как не бывало! Прежде чем приступить к диете, необходимо настроить себя на этот срок. Аналогичный период потребуется, чтобы выйти из диетического режима. Итак, рассмотрим краткое описание диеты Кима Протасова.
1 неделя: в любом количестве разрешены овощи (только сырые), творог (зерненый, жирность – не более 5%), йогурты (жирность – не более 5%). Время можно выбрать любое, но желательно, чтобы приемы пищи были равномерно распределены в течение всего дня. Ежедневно можно включать в рацион 1 яйцо, сваренное вкрутую (желательно только белок), и фрукты – три зеленых яблока.
Важно! Выбирая молочные продукты – кефир, творог, йогурт – следите, чтобы в их составе не было сахара или крахмала. Продукты должны быть натуральными и несладкими.
2 неделя: повторяет первую, но все же имеет отличия. Во-первых, вы входите в ритм, привыкаете к обедневшему рациону и новым сочетаниям продуктов. Во-вторых, стараясь разнообразить свое питание, придумываете множество новых полезных рецептов из овощей и фруктов с добавлением кисломолочных продуктов. Иногда новые блюда так хороши, что даже в постдиетический период вы не забываете про них.
3 неделя: мясоеды торжествуют! В день можно съесть целых 300 граммов мяса, и не какого-то там на пару или отварного, а жареного. Согласитесь, ради этого стоит потерпеть предыдущие две недельки. Конечно, количество творога и сыра необходимо немного сократить, но мясо сполна заменит их отсутствие.
4 и 5 недели не отличаются от предыдущей. Разрешены овощи, фрукты, молочные продукты, мясо. Не следует забывать о традиционных ежедневных 2 литрах чистой воды. Приветствуются любые чаи, но лучше предпочесть зеленый. Кофе пить также не возбраняется, но, как и другие напитки, без добавления сахара.
Согласитесь, такую диету только с трудом можно назвать строгой. Она сытная, включает в себя вкусные, питательные продукты, да и режим питания индивидуальный, без особых рамок. Меню диеты Кима Протасова подходит практически всем, за редким исключением по медицинским показаниям.
Рецепты на каждый день
Так заведено, что хозяйкой на кухне является женщина, а кормить ей приходится всех: маленьких детей и подростков, здоровяка-мужа, стареньких родителей. Да и себя, любимую, иногда не грех побаловать экзотическим блюдом. Получается, что разнообразие рецептов – не такое уж и сложное дело. Сразу вспоминается Тося из «Девчат»: «…картошка жаренная, отварная, пюре,
дальше, картофель фри, картофель пай…». К сожалению, картошка под запретом из-за высокого содержания крахмала, но что мешает разнообразить блюда из других овощей? Подбирая рецепты диеты Кима Протасова, необходимо следить за соответствием продуктов «разрешенному» списку, а в остальном можно положиться на собственную фантазию и вкусовые предпочтения.
Основной продукт большинства блюд – овощи, обязательно свежие, здоровые и сырые. Чем больше в готовом блюде овощей, тем лучше ожидаемый результат. Нет времени на готовку – можно просто погрызть морковку или огурчик. А еще лучше нарезать несколько видов овощей маленькими кусочками и сделать из них разноцветный микс: и глаз радует, и организму на пользу. Салат получился слишком легким и не сытным? Не беда! Горсть творога или пара отварных яиц быстро исправит ситуацию.
Важно! Соль и перец допускаются, но существует разумное ограничение, не из-за похудения, а ради сохранения здоровья. Майонез под запретом, но чем хуже йогурт без добавок или лимонный сок? Всего одна чайная ложка – и блюдо приобретает новый вкус.
Ежедневные рецепты меню диеты Кима Протасова не отличаются особой сложностью, но это и хорошо: можно в любое время, несмотря на занятость и дефицит свободного времени, быстро сделать салатик из любимых овощей.
Рецепт I. Легкий салат на каждый день. Выбрать несколько видов овощей, нарезать их привычным способом (кубиком или соломкой), добавить зелень, сок лимона или йогурт. В салате легко «уживутся» редька, редис, огурец, помидор, луковица (или зеленый лук). Каждого можно взять по 1 штуке, редиса 4-5 штук. Петрушка, укроп, кинза желательны – зелень даже самому простому салату придает особую пикантность. Для разнообразия можно добавить в овощи мелко порубленное яйцо.
Рецепт II. Оригинальный салатик с необычным вкусом. Основные составляющие – кукуруза и мелко нарезанная или натертая морковь, по 400 граммов каждой. Добавить немного салата-латука, пару долек чеснока, 3-4 ложки лимонного сока, соли, перца и совсем немного (1 ч. л.) имбиря. Салат готов, благодаря кукурузе он легко справляется с голодом.
Рецепт III. Морковный салат. Главный ингредиент, морковь, лучше натереть на терке (можно крупной), добавить один из видов капусты – брюссельскую, цветную, брокколи, положить немного зеленого горошка (в свежем виде), заправить 2 ложками йогурта.
Рецепт IV. Фаршированный сырыми овощами болгарский перец. Подготовить смесь: мелко нарезанные огурцы, лук, помидоры перемешать с творогом. Полученную начинку поместить в болгарские перцы среднего размера. Для сочности можно добавить йогурт.
Удобно то, что примерное меню диеты Кима Протасова можно составить заранее, так как известны продукты, разрешенные к употреблению.
Важно! Экспериментируя с салатами, не стоит забывать о таких полезных продуктах, как спаржа, брокколи и сельдерей. В этих зеленых овощах содержится огромное количество витаминов и необходимых человеческому организму минералов.
Важные нюансы протасовки
Чтобы найти минусы диеты Кима Протасова, нужно быть крайне подозрительным человеком, так как их практически нет. Но есть несколько моментов, к которым следует отнестись с повышенным вниманием, особенно людям с хроническими заболеваниями ЖКТ.
Итак, следует запомнить ряд особенностей:
- Употребляя яйца, не нужно налегать на желтки, их рекомендованное количество – 2 штуки в неделю. Белки можно есть ежедневно в составе салатов или отдельно.
- При наличии таких заболеваний, как гастрит, дуоденит, язвенная болезнь желудка запрещено использовать в пищу большое количество овощей, особенно без добавления продуктов с содержанием крахмала.
- Выбирая обезжиренные сыры, следите за содержанием соли в их составе. Слишком соленые сорта сыра могут вызвать проблемы с давлением и застой воды в организме, что недопустимо при ряде заболеваний почек и сердца.
- Такие продукты, как яблоки, обязательная часть диеты. Они возмещают дефицит углеводов и содержат пектины. Желательно их принимать в первой половине дня в связи с высоким гликемическим индексом.
Важно! Не нужно принимать протасовку за постоянную систему питания. Она ограничительная, то есть действует ровно 5 недель, а затем необходимо вернуться обратно к сбалансированному питанию, где углеводам также отводится немалая роль. На шестой недели в рационе должны появиться крупы, хлеб из муки грубого помола, фрукты, вареные овощи.
Каждый организм индивидуален, поэтому результаты диеты Кима Протасова будут различными. Не стоит надеяться на большую потерю веса, так как главный принцип данной методики – худеть постепенно, сохраняя здоровье.
Загрузка...