Видео: польза кефирных диет

Желание похудеть порой бывает настолько сильным, что считающие себя полными красавицы готовы на все, даже голодать. Но они забывают о том, что недостаток пищи, делающий их стройнее, отрицательно сказывается на красоте: кожа становится сухой, волосы – тонкими, ногти – ломкими. По этой причине лучше подобрать режим, при котором организм все же будет получать необходимое количество полезных веществ. Для относительно сбалансированного питания подойдут яблоки и кефир: диета на этих двух продуктах эффективна и непродолжительна.

Видео: польза кефирных диет

Чем привлекает яблочно-кефирная диета

Самый простой ответ на этот вопрос – всем. Редкий человек откажется попробовать удивительную методику питания, при которой за неделю можно скинуть до 3 кг лишнего веса. Избавиться  не просто от лишней жидкости в организме, а именно от вредного веса, включающего жир. Дамы, которым удался этот диетический эксперимент, отмечают несколько положительных сторон, благодаря которым они еще не раз возвращались к фруктово-кефирному однообразию.

Итак, в чем плюсы диеты?

1. Низкая калорийность. В яблоках — 45-47 ккал, в кефире – 40. Учитывая, что средняя норма калорийности «для худеющих» составляет 1100-1200 ккал, можно подсчитать, сколько продуктов необходимо съесть за 1 сутки – это примерно полтора литра кефира и 1,3 кг яблок.
2. Привычные продукты. Яблоки – фрукты, которые мы часто используем для перекусов. Существует множество сортов, среди которых есть любимый, – именно его и можно выбрать для диеты. С осторожностью нужно относиться к сладким сортам, так как в них много калорий, лучше выбрать кислые фрукты. Кефир также знаком всем с детских лет, чего стоит традиционный стаканчик на ночь!
3. Бюджетная стоимость. Цены на выбранные продукты весьма демократичны, их необходимое количество обойдется в 120-150 рублей (в сутки).
4. Отсутствие готовки. Диета понравится всем, кто ценит каждую минуту свободного времени. Чтобы съесть яблоко или выпить немного кефира, не нужно тратить полчаса-час на приготовление сложного блюда.

Основой кефирно-яблочно диеты являются 2 продукта: нежирный творог и несладкие яблоки

Стоит вспомнить и о полезности продуктов. Грамотный тандем содержит целый набор витаминов, кислот, минералов, к тому же кефир – хороший источник белка.

Варианты кефирно-яблочной диеты

Наиболее короткий период ограниченного питания – 3 дня, продолжительный – 9 дней. Есть средний – 7 дней, он удобен тем, кто любит планировать и начинать «с понедельника». Сколько бы дней не продолжалась диета, необходим короткий подготовительный этап – вхождение, и заключительный – выход. За несколько дней до начала нужно уменьшить содержание тяжелой мясной пищи, жирное и мучное исключить, добавить больше овощей – таким образом, сделать рацион менее калорийным. На выходе, наоборот, необходимо постепенно добавлять в пищу разнообразные мясные, бобовые и зерновые продукты.

Зеленое яблоко больше подходит для диетического рациона – в нем меньше сахара и больше железа

Трехдневная диета – минус 1-2 кг

Этот вариант является базовым, продолжается он недолго, поэтому его можно использовать ежемесячно в качестве разгрузочного. Также он хорош перед праздниками, обещающими богатое застолье. Начинать «тренироваться» лучше именно с этого укороченного варианта.

Диета элементарна: ежедневно вы съедаете килограмм-полтора яблок (лучше зеленых, несладких) и выпиваете литр-полтора кефира. Идеально подойдет 1%-ный кефир, который продается в супермаркетах в упаковках по пол-литра и 1 л. Кроме этого минимального набора продуктов есть ничего нельзя. Пить – только воду. Возможны небольшие головные боли, усталость и сонливость, поэтому лучше на время диеты не планировать поездок, ответственных дел и важных переговоров.

Кефир и другие кисломолочные продукты богаты кальцием и белками, поэтому они отлично подходят для разгрузочных дней

Семидневная диета – минус 3-4 кг

За основу берется базовый рацион, ему необходимо следовать первые три дня. Дальше питаться яблоками и кефиром становиться все тяжелее, поэтому, чтобы усмирить чувство голода, следует вводить дополнительные продукты.

Отличная находка – кефирная окрошка. Она похожа на обычный холодный суп, только в ее состав не входят яйца, мясо или картофель. Рецепт прост: 200 граммов мелко порезанных овощей (томатов, горошка, огурца, лука, редиса, отварной моркови) и зелени заливаем кефиром (0,5-1 стакан). Эту легкую похлебку едят один раз, лучше на обед или ужин. Остальные приемы пищи – это, конечно же, яблоки и кефир.

Зелень малокалорийна и вносит вкусовое разнообразие в скучные блюда, по этой причине ее часто добавляют в диетические салаты

Девятидневная диета – минус 5-6 кг

Длительный период подразумевает усталость от однообразной пищи, но это не совсем так. Низкокалорийная кисломолочная диета для похудения не может длиться больше 3 дней без дополнительных включений легкой овощной пищи, и больше 7 дней без белковых продуктов. Обязательно необходимы блюда из мяса, рыбы или морепродуктов – с условием, что их количество будет небольшим. Кроме нежирного мяса и низкокалорийной рыбы можно использовать для приготовления обеда яичный белок, творог, куриную грудку, креветки. Порции в 260-280 г вполне достаточно. Основные диетические продукты нужно оставить на другие приемы пищи.

Меню фруктово-кисломолочной диеты на 3 дня – облегченный вариант

Режим питания – шестиразовый, есть следует каждые 2,5-3 часа.

День 1

• яблоко – 1-2 шт., кефир – 270 г;
• каша из тертого яблока и овсяных хлопьев – 260 г;
• печеные яблоки – 3 шт.;
• кефир – 270-300 г;
• печеное яблоко – 1 шт., кефир – 200 г;
• кефир – 250 г.

Печеное яблоко имеет совсем другой вкус, нежели свежее, поэтому с его помощью можно разбавить однообразное питание

День 2

• печеное яблоко – 1 шт., кефир – 200 г;
• кашка из нежирного творога и тертого яблока – 270 г;
• печеные яблоки – 3 шт.;
• кефир – 270-300 г;
• пюре из яблока – 270 г, кефир – 270-300 г;
• кефир – 250 г.

День 3

• яблоко – 1 шт., кефир – 270 г;
• печеные яблоки с медом – 2 шт.;
• запеканка из творога и яблок – 270 г;
• кефир – 270-300 г;
• яблоки – 2-3 шт.;
• кефир – 250 г.

Дополнительно можно употреблять зелень (до 250-270 г в сутки) и пить несладкий травяной чай.

Основным блюдом нестрогой диеты можно сделать яблочный салат – вкусный, полезный, имеющий множество вариантов приготовления

Противопоказания к кефирно-яблочному питанию

Кислотность выбранных продуктов достаточно велика, поэтому диета не рекомендуется людям с заболеваниями ЖКТ. Безусловно, нельзя соблюдать строгий режим питания подросткам, желающим таким образом сбросить лишний вес. Пациентам с нарушением обмена веществ, высокой степенью ожирения, хроническими заболеваниями обязательно нужно обратиться к специалисту, лучше к диетологу, который подберет более щадящий рацион для постепенного сброса лишнего веса.

Если со здоровьем все в порядке, но необходимо слегка привести себя в форму, 3-дневная кисломолочная диета с яблоками – идеальный вариант.