Видео-рецепт форели на пару

Желание сбросить вес да привычка повторять глагол «похудеть» давно поселились в наших мыслях. И в информационном пространстве. Кто только не собирается худеть, стройнеть и достигать идеальных параметров! Тучные и худощавые, молодые и в возрасте, здоровые и больные… Но не все отдают себе отчет в том, что диеты могут быть жестокими, странными и нередко откровенно вредными, даже опасными. Иногда похожие по названию системы организации питания оказываются совершенно разными, с принципиально противоположными установками и способом решения общей проблемы. Так случилось и с диетой abc – вернее, с двумя ведущими ее разновидностями. Вариант первый – «50 дней», второй – «светофор».

Видео-рецепт форели на пару

Разные подходы – противоположные результаты

50-дневная программа родилась в США и предназначалась тем, кто решил борьбу с массивностью и признаками ожирения провести в режиме лагерном, близком к армейскому. Строгость дисциплины и беспрекословное подчинение командиру-тренеру становились главным условием занятий. Серьезные спортивные нагрузки сопровождали процесс испытания силы воли худеющих в духе «рациона ГУЛАГА». План предусматривал чередование периодов крайне низкокалорийного питания с периодами жесточайшего голода. Уклониться от подобного «расписания» или облегчить этапы столь экстремального эксперимента со здоровьем согласившийся поддержать диету не имел права.

Даже в адаптированной к бытовой ситуации модели такая стоическая система заканчивалась часто пучком из следующих побочных явлений:

• головокружение и потеря сознания (как результат резкого падения в крови содержания сахара);
• значительные проблемы со зрением;
• стремительное развитие остеопороза, алопеция, сухость кожи и ломкость ногтей;
• склонность к ознобу, боязнь холода;
• нарушения цикла месячных у женщин;
• депрессия, приступы паники;
• потенциальная вероятность перехода к состоянию анорексии.

Подросткам чистый вариант abc-диеты противопоказан из-за возможности осложнений с развитием тяжелых для здоровья последствий. Для не вполне здоровых людей такой образец избавления от жировой ткани также опасен. Во всех иных случаях о желании воспользоваться рекомендациями строгой программы «трехбуквенной» системы питания надо посоветоваться с врачом. Сдать анализы и обследоваться тоже не помешает.

Что ожидает худеющих

При соблюдении всех требований результаты диеты abc поражают: уходит до 25 кг в течение пяти декад. Но столь длительное упорядоченное голодание изнуряет, подвергая худеющего большим рискам. Пить в день приходится по полтора-два литра жидкости (обычной воды), а считать ушедшие калории надо ежедневно – очень точно и регулярно. Рацион составляется индивидуально – согласно «дозволенному» числу калорий в каждый из последующих дней.

То, что запрограммировано в качестве еды, следует разбить на 5 раз (прием пищи – трижды, перекус – дважды). Таким путем удастся уменьшить муки голода, а скудный набор продуктов усвоится по максимуму. Взвешивание и замеры (талии, бедер, груди) производятся каждые 10 дней. Цифры записываются – чтобы в итоге их можно было сравнивать. Белковым продуктам и углеводам (в основном сложным) отводится центральное место в этой «эпопее»: они из разряда «сытных» и перевариваются небыстро. После 18.00 о еде надо забыть – до утра.

Таблица (калорийный план) АВС-50 приводится здесь:

• На завтрак – несладкий чай либо кофе.
• Вместо второго завтрака – подсушенный кусочек хлеба.
• На обед – капустный суп: цветная капуста(100 г) и куриная грудка (50 г).
• На полдник – немного салата (огурцы и помидоры, без масла и соли).
• Ужин – тот же состав, что и в обед, но приготовленное на пару.

При выходе из диеты необходима осторожность. Резко нагружать организм нельзя, если он «втянулся» в полуголодный режим и отвык от нормальной пищи.

Остальные варианты программ с подобным названием – ABC light/superlight – не столь жестки и включают незначительное количество «голодных» и «полуголодных» дней. Как более щадящие они могут быть рекомендованы более широкому кругу людей с ожирением, хотя также чреваты проявлением неприятных побочных эффектов (из нами перечисленных). Тридцатидневное пребывание на облегченном меню завершается «уходом» 15 кг веса. Итог приличный, вполне сопоставимый с ультражесткой моделью, но достигаемый путем относительно комфортным, с менее «страшными» ограничениями.

«Светофор»

В отличие от описанной, диета abc light сроком в 30 дней оценивается врачами и непосредственными участниками как более здоровая, с менее строгими рамками. Ее второе наименование – «светофор». Откуда такая яркая образность, становится ясно, когда заходит речь о делении продуктов на три группы: красную, желтую, зеленую. Зеленый цвет закреплен за набором «полезным», желтый как бы предупреждает: есть можно, но не позже 18.00 вечера. Красный свет «включен» для «вредного» продуктового списка: ничего из этой «компании формально съестного» кушать фактически нельзя.

Калорийный план АВС-«светофор»:

Зеленый блок (разрешено есть в любое время дня, ограничения на объем отсутствуют):

• рыба вареная или пареная плюс морепродукты;
• огурцы, капуста, морковь, кабак, несладкие помидоры;
• яблоки, смородина, цитрусовые;
• гречка, хлебцы цельнозерновые (не на дрожжах);
• листья зеленого салата, укроп, петрушка;
• кефир, нежирный йогурт;
• оливковое либо нерафинированное растительное масло;
• яйцо вкрутую (1- 2 в день).

Желтый блок (есть сколько угодно, но исключительно до шести вечера):

• мясо нежирных сортов плюс печень и субпродукты;
• колбаса и сосиски (тоже нежирные);
• каши, сваренные на воде (но не манка!);
• из гарнира – макароны, вареная картошка;
• твердый сыр, творог (лучше обезжиренный);
• соленья, кетчупы, пряности;
• шоколад горький, леденцы и зефир;
• кондитерские изделия из слоеного теста;
• фрукты, сухофрукты;
• орехи;
• кофе и чай.

Красный блок (запрещен полностью):

• изделия фаст-фуда;
• сало, жирное мясо;
• сметана, молоко, сливки;
• майонез и сырок плавленый;
• продукты копчения;
• любой крем и мороженое;
• белый деликатный хлеб, дрожжевое тесто, сдоба;
• пиво, вина, шипучие и сладкие напитки.

Простая вода, травяные отвары, чаи, кофе без сливок (но не поздно вечером) – вот питье, которое «показано» поклонникам этой системы похудения. Калорийность состава в последнем случае повыше, но, тем не менее, не дотягивает до «безопасной» нормы. Потому людям явно нетолстым (например, девочкам, «помешанным» на мысли об идеальном весе) и склонным к кишечным заболеваниям представленная программа не подойдет.

Предупреждаем: даже приверженцам АВС-диет, относительно безболезненно переносящим длительность и тяготы подобного режима, пользоваться таким методом нормализации веса позволительно не чаще двух раз в год. Чем меньше крайностей, тем крепче здоровье.