Содержание
Предложить кому-либо или самому воспользоваться диетой, предупреждающей рак и тем более излечивающей столь серьезное заболевание – дело ответственное. Без представления об авторе диетических рекомендаций вряд ли кто стал бы доверять советам диетологов, как бы убедительно эти советы ни выглядели. Так вот, антираковая диета доктора Ласкина действительно написана профессиональным российским онкологом, общий врачебный стаж которого исчисляется полувеком, а опыт работы с онкобольными – тридцатью годами.
Видео: основы противораковой диеты
Суть системы питания доктора Ласкина
Основной продукт в списке – гречка, обыкновенная каша из соответствующей крупы, насыщенность кверцетином которой и помогает уничтожению клеток рака. Эффективность кверцетина – натурального антиоксиданта – подтверждена десятками случаев исцеления. Почему не сотнями или тысячами? Ответ лаконичен и понятен: лишь немногие решались ограничить свой стол столь простыми, доступными, но сравнительно невкусными составляющими, хотя, по последним исследованиям, его очень даже возможно «разнообразить» и дополнять – за счет множества полезных ингредиентов.
Основные правила антираковой гречневой диеты
- Любым консервам объявить твердое «Нет!»
- Жареные, вареные овощи из рациона постараться исключить.
- Есть фрукты-овощи сырыми: в естественном виде они полезнее. Преимущество – красным и зеленым экземплярам.
- Питье – не менее 2-х литров в сутки (воды, зеленого чая, разбавленных наполовину соков).
- Взять за привычку подсчитывать объем употребляемых пищевых волокон и регулярно съедаемой клетчатки.
- Не превышать границу в 10% от уровня общей калорийности при подсчете доли жиров (исключительно растительных). Норма белка (желток противопоказан в принципе) для женщин и мужчин соответственно 40 и 60 грамм.
- О сахаре забыть, заменив его сухофруктами или медом (в малых порциях). Молоко и молочное допустимы, но изредка.
Этапы диеты и добавки к набору блюд
Сама по себе строгая часть рациона (его первый этап – длиною в 5-6 недель) представляет собой трехразовый прием неподсоленной гречневой каши, сваренной из полстакана крупы, трижды в день. В блюдо добавляется одна-две ложки качественного оливкового масла. После еды и в промежутках пьют воду или разбавленный сок (8 стаканов). Несколько лет назад было установлено, что добавление к сему скудному («стоическому») рациону витаминов, минералов и «муки жизни» – мелко измолотой смеси из шиповника и чечевицы – усиливает лечебный эффект. Перетертую до консистенции порошка массу разводят холодной водой и полученную кашицу съедают незадолго (в пределах получаса) до утреннего приема пищи.
В дальнейшем (по мнению Вульфа Абрамовича Ласкина, через 47 дней) антираковая диета расширяется. В нее «вливаются» другие крупы (овес, рис), начинает «мелькать» душистый мед, изюм и даже появляются довольно «сытные» продукты – лосось, курица. Привычные для большинства из нас овощи тоже есть. Отруби хорошо сочетаются с гречневой кашей (первый завтрак). В каши из овсяных хлопьев и коричневого риса успешно добавляют оливковое масло. Все это чуть погодя запивается зеленым чаем и закусывается изюмом и хлебцом из смешанной, грубого помола муки (вторые завтраки). Свежая черника, виноград (с косточками) или экзотический ананас также годятся в качестве блюда для второго завтрака. Ну а кашку из «муки жизни» можно улучшить с помощью цветочного меда.
Что касается обеда, то суп из бобов, с луковкой, сельдереем и морковкой (варится полчаса) – вполне приемлемый вариант «первого». «Второе» из тушеного кусочка лосося (плюс стебли аспарагуса, пара помидоров, несколько грибочков и 4-5 виноградинок без зерен), заправленный ложкой-другой растительного масла, чайной ложечкой лимонного сока, чесночком, зеленым перчиком и укропом тоже можно себе позволить. Допустим также аналогичный описанному выше суп из чечевицы (петрушка, укроп и чабрец его гармонично дополнят). Цыпленка (без кожицы) – с имбирем (не более чайной ложки), луком и помидором – можно стушить в растительном масле, добавив немного натертой апельсиновой корочки и чашечку винограда (уже без косточек).
Существует и ряд отечественных БАДов, улучшающих психологическое состояние и повышающих общий тонус тех, кто избрал в качестве средства лечения рака диету доктора Ласкина. Медики их приветствуют.
Доктор Моэрман и его антираковая система
Взгляды на лечение «болезни века» голландского врача-онколога Корнелиуса Моэрмана долгое время критиковались. И, как оказалось, несправедливо. Его подход к питанию раковых больных помог излечиться 115 из полутора сотен пациентов, считавшихся безнадежными. И это только по задокументированным источникам… Официально антираковая диета Моэрмана была признана минздравом Нидерландов как одна из наиболее эффективных, уникальных систем борьбы с онкозаболеваниями в 1987 году.
Суть и смысл названной диеты – в целенаправленной организации усилий по мобилизации защитных сил организма, повышению иммунитета и улучшению общих обменных процессов. Комплекс этих задач решаем, если приучить себя к еде сугубо естественного происхождения, причем в приличном количестве.
В ряду наиболее необходимых для такой цели продуктов оказались:
- зерновые,
- овощи,
- фрукты,
- соки (только натуральные),
- обширная группа пищевых добавок, без которых человеку не обойтись.
Очень похоже на только что описанные принципы питания доктора Ласкина, не правда ли? И недаром. Ведь мнение, что правильно сбалансированная органическая среда способна не дать раковым клеткам размножаться, давно всеми признано и считается единственно верным. При создании идеальной кислотной среды внутри организма составляющие раковую ткань элементы капсулируются и разрушаются сами по себе. Клетка таким образом получает свежие возможности для реструктуризации и обновления – уже без опасности перерождения в злокачественную.
Принципы системы диетического питания по Моэрману
Список «хороших продуктов», рекомендуемых к частому использованию
- Из овощей: капуста, горох стручковый, петрушка и все остальное – в сыром виде, на пару или в виде соков (но количество брюссельской, зеленой капусты и картофеля следует ограничить).
- Из фруктов и соков: практически все, обязательно в сыром либо пареном виде, без сахара, причем соки из свеклы, моркови, яблока и лимона-апельсина (лучше в смеси) рекомендуются более других.
- Из зерновых: отруби овсяные, пшеничные, ячменные; хлопья пшеничные и кукурузные; рис только нешлифованный; хлебобулочные изделия – из муки грубого помола.
- Из молочных продуктов: брынза, нежирный сыр, кефир, простокваша и сыворотка; йогурт несладкий, нежирная сметана и такой же творог.
- Масло допустимо исключительно оливковое, чаи – травяные, из составляющих яиц – только желтки.
- В качестве сладкого – мед, в качестве соленой добавки – морская соль.
К «вредным продуктам» Моэрман относит бобовые, сладкий виноград, финики, инжир, белый хлеб и родственные ему изделия, мясо и все животные жиры, бульоны (в том числе грибные), любые морепродукты, сахар, маргарин, цельное молоко, жирный сыр, белки и рафинированное растительное масло. Консерванты, красители, поваренная соль, а также чай и кофе (равно как и алкоголь) квалифицированы нидерландцем как откровенно неприемлемые продукты питания. Полный отказ от привычки курить онколог тоже посчитал непременным условием победы над раком.
В перечень витаминов и необходимых пищевых добавок попали витамины А, С и Е и большинство членов группы В.
В ежедневном списке минеральных веществ оказались лимонная кислота, порошок серы (очищенный, конечно), а также 1-3 капли йода в растворе.
Внимание! Питаться, по мнению доктора Моэрмана, следует пять раз в день, небольшими порциями.
Как видим, обе диеты имеют множество сходных черт. Обе они вызывают заслуженное уважение и приняты к действию в широких кругах больных и предрасположенных к раковым заболеваниям. Эффективность описанных систем доказывалась не раз – и все же каждому, кто заинтересовался таким подходом к лечению, следует, прежде чем применить понравившийся метод борьбы с раком, проконсультироваться с лечащим врачом и узкими специалистами. Берегите себя и будьте здоровы!
Загрузка...