Видео: белково-овощная диета от Елены Малышевой

Появление лишнего веса в основном связывают с чрезмерным потреблением свежей выпечки, конфет, всевозможных сладостей. Эти продукты содержат большое количество углеводов. И именно отказ от них заставляет организм стремительно отдавать жировые запасы с целью выработки дополнительной энергии для нормального функционирования всех систем и органов. На этом принципе и построена белково-овощная диета.

Видео: белково-овощная диета от Елены Малышевой

Ступени и циклы

Всего диета имеет три повторяющихся цикла и завершается разгрузочными днями. В общей сложности занимает 20 дней.

• 1-ый и 2-ой день разгрузочные;
• 3-4-ый дни – белки;
• 5-6-ой – фрукты и овощи;
• 7-8-ой разгрузочные дни;
• 9-10-ый – белки;
• 11-12 – овощи;
• 13-14 разгрузочные дни;
• 15-16 – белки;
• 17-18 – фрукты, овощи;
• 19-20 разгрузочные дни.

Эффект диеты – минус 5-6 килограмм. Возможны и более высокие показатели сброса веса.

Запоминаем правила:

1. Перед тем как приступить к диете, необходимо обратиться в медицинское учреждение и получить консультацию специалиста.
2. Запретными становятся сахаро- и крахмалосодержащие продукты.
3. Запрещается потребление сливочного масла, маргарина, животного жира.
4. Крайне не рекомендуются копчености, колбасы, сало.
5. Разрешается потребление рыбы и куриного мяса (исключительно в отварном, тушеном виде, допускается приготовление на пару).
6. В рационе могут присутствовать некоторые молочные продукты, такие как нежирный сыр, йогурт, низкой жирности творог и кефир.

Особенности рациона

Из ежедневного питания полностью исключается сладкое, мучная продукция, в том числе соки от производителя, сильногазированные напитки. В рационе можно оставить хлеб из отрубей или же из муки II сорта.

В дни, когда позволено есть фрукты и овощи, особое предпочтение стоит все же отдавать именно овощам. Их можно употреблять в пищу в большом количестве, так как они имеют достаточное количество минералов и клетчатки, витаминов, благодаря чему отлично насыщают организм, хорошо влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Ограничить следует потребление вареной свеклы, моркови, а также картофеля.

Белково-овощная диета на 20 дней допускает использование в приготовлении салатов и вторых блюд нерафинированного растительного, льняного и оливкового масла.

Во время диеты следует особое внимание уделять поддержанию водного баланса в организме. Каждый день следует выпивать не менее литра негазированной, хорошо сточенной или специально отфильтрованной воды. В дни, когда в пищу используются одни белки, объем воды необходимо увеличить до двух литров.

Первые разгрузочные дни

В рационе разгрузочных дней должен присутствовать кефир. Частота потреблений – не больше четырех раз за сутки (по 250 мл). Жирность продукта не должна превышать 0,5%.

К концу дня можно съесть кусочек ржаного хлеба и запить его стаканом консервированного томатного сока.

Белковые дни

• Завтрак: 100 г ржаного хлеба, крепкий черный кофе (исключается сахар и молоко), одна столовая ложка меда.
• Обед: мелко нарезанные для салата свежие овощи, 150 грамм отварной речной рыбы или же 100 грамм отварного мяса, 250-300 грамм обезжиренного куриного бульона, тушеные овощи с добавлением одной чайной ложки масла, хлеб.
• Полдник: чай с травами и медом либо зеленый чай.
• Ужин: 100 грамм нежирного сыра, один стакан кефира (обезжиренного), два вареных яйца, немного хлеба.

Фруктово-овощные дни

• Утренний прием пищи: два любых фрукта. Это может быть яблоко и апельсин или же банан и апельсин, яблоко и банан. Пару могут составлять также абрикосы, мандарины, нектарины и персики, сливы. Не рекомендуется отдавать предпочтение манго и грушам.
• Обед: овощное рагу (исключающее свеклу, картофель и морковь), овощной суп (также без картофеля), винегрет с добавлением одной ч. ложки масла, небольшой кусочек хлеба, морсы (из клюквы или же брусники).
• Полдник: чашка чая, два овоща (огурец + морковь, помидор + огурец).
• Ужин: салат из овощей (кроме картошки, свеклы, моркови), хлеб из отрубей, чай с одной ч. л. цветочного меда.

Преимущества и недостатки методики

Преимущества:

• диета ориентирует работу желудочно-кишечного тракта на быстрое усвоение свежих овощей и фруктов;
• организм получает четырехразовое питание;
• в рационе присутствует достаточно большое количество различных овощей и фруктов;
• минимизируется количество жиров;
• потеря лишних килограммов.

Белково-овощная диета для похудения имеет и ряд противопоказаний:

• организм практически не получает углеводов;
• достаточно ограничено и потребление белков;
• возможен определенный дискомфорт, связанный с тем, что человек перестраивает рацион;
• если не пить достаточное количество чистой воды, можно спровоцировать развитие и усиление головных болей, а это уже сигнал об отравлении организма; кроме того, из-за отсутствия воды создается и большая нагрузка на почки и печень;
• после завершения курса вполне возможен возврат к привычному рациону, любимым (вредным) продуктам питания, а значит, станет возможным и быстрый набор потерянного веса;
• такая диета не рекомендуется людям, имеющим хронические заболевания печени, почек, желудка и кишечника, сердечно-сосудистой системы;
• противопоказания есть и для беременных женщин.

Мало лишь желания выглядеть привлекательно, нужно заниматься собой. Попробуйте сбросить пяток килограммов за три недели, если в этом есть необходимость.